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| グリル野菜 | |
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| 鱧とエリンギの香り揚げ | |
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| レンコンの上に甘いプチトマトと有機野菜をのせロースト。オリーブオイルで絶妙に合わせました。 |
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320yen | |
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| キノコを鱧で巻き、セモリナ粉をまぶしてからりと揚げました。 |
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320yen | |
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| 鶏つくねレンコンはさみ焼き | |
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| 旬野菜のトマト炒め | |
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| レンコンに鶏ひき肉をはさみ、こんがりと焼き上げた、ごはんにもおつまみにも合う味付けです。 |
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240yen | |
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| トマトを味付けにし、有機野菜をふんだんに使った毎日のおかずにも飽きのこない一品です。 |
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420yen | |
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| さんまの山椒煮 | |
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| 秋鮭の南蛮漬け | |
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| さんまをロールし、甘辛でぴりりとした山椒のソースで味付けした今までにない一品です。 |
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260yen | |
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| 秋鮭をふんわりと揚げて、有機にんじんとたまねぎを和えたあっさりとした一品です。 |
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420yen | |
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| 自家製麹のあっさり漬け物 | |
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| まぐろのホホ肉のグリルとキノコのマリネ | |
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| 自家製の麹で有機野菜の甘さを引き出した、サラダ代わりに召し上がって頂ける漬け物です。 |
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280yen | |
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| 贅沢なまぐろのホホ肉の上に、トマトとキノコのマリネソースをかけた絶妙な一品です。 |
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530yen | |
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| ラ・フランスの紅茶コンポート | |
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| 豆乳のパンナコッタ 小豆ソース | |
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| 自家製の紅茶シロップに漬けて洋梨の自然な甘みを引き出し、やわらかく仕上げました。 |
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1000yen | |
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| ヘルシーな豆乳をふんわりとしたパンナコッタに。甘さをおさえた小豆をのせました。 |
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240yen | |
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